Le moulin de Sotorres est à 5,5 km du village de Horta de Sant Joan, dont 4 des km passent à travers la forêt par une piste bien marquée. La maison utilise autant d’énergie solaire que d’électricité. Elle héberge huit personnes.

Lorsque l’on entre dans la maison on se trouve dans une large salle dont un des murs est le véritable rocher de la montagne. D’un côté il y a une grande cheminée, une salle à manger, et un salon, et de l’autre côté une cuisine avec des comptoirs en marbre et des armoires dans le vieux style catalan. Cet étage comprend aussi une salle de bain (avec douche) et deux chambres à coucher qui accueillent deux personnes chacune et dont les fenêtres donnent à l’extérieur.

Lorsque l’on monte l’escalier au prochain étage on trouve un salon confortable, une salle de bain comprenant WC, une douche et une baignoire, deux chambres à coucher, également pour deux personnes chacune. Les planchers en bois et les lampes suspendues, accentués par des vues incomparables de la chute d’eau, les rochers et la forêt, reflètent l’ancien style et ambiance extraordinaire de l’endroit.

Si l’on descend les escaliers à l’extérieur de la maison on atteint l’ancienne salle à moudre, un espace qui raconte des histoires d’autrefois. Ici on peut voir les vieux mécanismes du moulin farine, qui ont subit une restauration. Il y a une longue table avec une grande cheminée où on peut préparer des paellas, des grillades, et plus….

Historie le Moulin de Sotorres

Le moulin de Sotorres est un moulin ancien du farine ; la partie la plus veille date du siècle XII, et les parties plus « nouvelles » du siècle XVIII. Le nom Sotorres est lié au nom de l’ancien propriétaire.

On a utilisé le moulin jusqu’aux années 1940, mais ensuite on l’a abandonné comme moulin parce que les revenues ont trop baissé pour être durable.

Le bâtiment et les environs naturels se tombaient en ruines jusqu’à l’année 1988 quand nous les avons acquêtés. Ensuite, nous avons commencé une restauration détaillée du bâtiment aussi bien que des environs, en conservant des éléments du bon état et en remplaçant des autres avec des matériaux nobles. Ce mélange donne à l’endroit son caractère distinctif – rustique et bien confortable à la fois.